Ha találsz a helyi zöldségesednél ekkora gigantikus padlizsánt, mint amilyet nekem sikerült, akkor feltétlenül ki kell próbálnod a töltött padlizsánt. Vasárnapi ebédnek is megállja a helyét, elkészítése egyszerű, ugyan kicsit időigényesebb az előkészítése, de ettől ne…

Megkívántam a kókuszgolyót, de ki is kellett ábrándulnom belőle, mivel jelenleg se kekszet, se kókuszt nem fogyaszthatok. Újragondoltam, és létrejött a csokibomba, aminek fogyasztása után már egyáltalán nem sírtam vissza a jó öreg kókuszost. Mivel amarántmagot, quinoát, és…

A szezámolaj jótékony hatásairól korábban már írtam, ma a szezám magját használtam az ebéd elkészítéséhez. Mióta nem ehetek tejtermékeket figyelnem kell a kalcium bevitelre. Erre a szezámmag nagyon jó, és ma adok nektek egy kis ötletet, hogyan fogyaszthatjátok rendszeresen. Ha…

A hajdina, vagy más nevén pohánka botanikailag a keserűfű félék közé tartozik. Manapság mégis a gabonafélékhez sorolják, mert magját hasonlóan fogyasztják, mint a búzát. Tápanyagtartalmát tekintve 50-70%-ban tartalmaz szénhidrátot, valamint 15-20%-ban keményítőt. Élelmi…

Ezt a fajta töltött paprikát a pasik is szeretni fogják, ráadásul beilleszthető a mindenmentes diétába. Ha unod a hagyományos verziót, próbáld ki ezt a receptet, nem bánod meg! Rendkívül laktató, kalória is van benne bőven. Ha kipróbáltad, írd meg ide a hozzászólásként,…

Amint a tegnapi posztomból kiderült, az ételintoleranciám miatt változtatok a receptjeimen. A mait bátran fogyaszthatják azok, akik glutén, tej, tojás, rizs, és kukorica nélkül élnek. Azaz mindenmentesen. Egyedül a méz lehet allergén, ez esetben cseréljétek le arra, ami számotokra…

A napokban elkezdett érződni a közelgő ősz illata a levegőben. Már nincs kánikula, éjjel lehűl a levegő, és nappal is hűvösebb szél fúj, elfér rajtunk a pulóver. Azért még nem írtam le a nyarat teljesen, ilyenkor még van, hogy egy-egy napra visszatér, és megizzaszt minket…

Megkívántad? Képzeld, ennek az ételnek az előkészítése 15 perc, ezután már a sütő dolgozik helyetted. Ha időzítős a sütőd, akkor figyelned sem kell! Pofonegyszerű finom, könnyű nyári ebéd. Nem hizlal! Kipróbálod? Ha épp a tengerparton nyaralsz egy apartmanban, keresd fel…

A rántott padlizsánt lehet másképp is készíteni. Például liszt és tojásmentesen is. Ráadásul ízesíthetjük is, mint ahogy én is tettem, és kiegészíthetjük zöldfűszeres szósszal, ami szintén sokkal egészségesebb, mintha majonézt ennénk. Azok is kipróbálhatják, akik…

A mai receptem fotóinál előre elnézést kell kérnem tőletek. Ugyanis menet közben is elfelejtettem képeket készíteni, illetve akkor is, amikor még egészben volt a torta. Különleges alkalom nem volt a tortakészítéshez, viszont sütiéhesek voltunk, és amilyen gyorsan elkészült,…