Újra visszatértem, eddig iskolában voltam, nem is akármilyenben. Korábban már írtam arról, hogy aromaterapeutának tanulok a Panarom Aromaterapeuta Iskolában, és a vizsga előtt már csak a masszázs képzések vannak hátra. Ebből kaptam a héten egy kis ízelítőt, mert most zajlott az…

Ha jól végeztük a dolgunkat tegnap, akkor ma reggel, amikor kicsomagoltuk a dunsztból a csatos üvegünket, egy joghurt kinézetű krémet kellett találnunk a még langyos üvegben. Igen, elkészült. Nincs más hátra, mint alaposan lehűteni, és fogyasztani akár édesen, akár sósan. Én…

Ezer éve nem ettünk főzeléket, habár a kislányomnak minden nap főzök, de valahogy mi kimaradtunk a szórásból. Mai választásom a lencsére esett, méghozzá az indiai sárga fajtára, ami azért nagyon jó, mert sokkal hamarabb elkészül, mint a hagyományos lencsefajta. Ehhez dukált…

"Rántott húst eszem, mindig étteremben, azt legalább ismerem, és elfér a zsebemben." Ez a dalocska a rántott hús kapcsán jutott eszembe, azt hiszem a 100 folk Celsius bandája énekelte, amikor kislány voltam. Igaz, a mondandója rám egyáltalán nem igaz, sőt ma még a rántott húst…

Ez a saláta nem most készült, hanem még joghurtevő koromban. :) Meg kell osztanom veletek, mert isteni finom volt. Az egész úgy kezdődött, hogy a bátyám "megfertőzött" a házi joghurtkészítéssel. Ez egy külön bejegyzést érdemel, most csak annyit árulok el, hogy nagyon könnyű…

Megkívántam a kókuszgolyót, de ki is kellett ábrándulnom belőle, mivel jelenleg se kekszet, se kókuszt nem fogyaszthatok. Újragondoltam, és létrejött a csokibomba, aminek fogyasztása után már egyáltalán nem sírtam vissza a jó öreg kókuszost. Mivel amarántmagot, quinoát, és…

A szezámolaj jótékony hatásairól korábban már írtam, ma a szezám magját használtam az ebéd elkészítéséhez. Mióta nem ehetek tejtermékeket figyelnem kell a kalcium bevitelre. Erre a szezámmag nagyon jó, és ma adok nektek egy kis ötletet, hogyan fogyaszthatjátok rendszeresen. Ha…

A hajdina, vagy más nevén pohánka botanikailag a keserűfű félék közé tartozik. Manapság mégis a gabonafélékhez sorolják, mert magját hasonlóan fogyasztják, mint a búzát. Tápanyagtartalmát tekintve 50-70%-ban tartalmaz szénhidrátot, valamint 15-20%-ban keményítőt. Élelmi…

Amint a tegnapi posztomból kiderült, az ételintoleranciám miatt változtatok a receptjeimen. A mait bátran fogyaszthatják azok, akik glutén, tej, tojás, rizs, és kukorica nélkül élnek. Azaz mindenmentesen. Egyedül a méz lehet allergén, ez esetben cseréljétek le arra, ami számotokra…

Az étel, amivel ma előálltam, fogyasztható ebédre, vacsira, igaz a nassolósoknak ez nem lesz főétel, az tuti, de szerintem elég laktató. A töltelék szabadon variálható, én ma gyönyörű zöldbabot kaptam a mamámtól, így az került bele. Vendégvárónak is szuper, ez esetben…