Mi legyen az ebéd hétvégén? Mivel nem főztük bele a combokat, és a májat tegnap a levesbe, ma azokat fogjuk megsütni. Ez a recept azokra  a hétvégi napokra való, amikor bevásárolunk, takarítunk, lótunk-futunk, vagyis biztos, hogy nem a konyhában időzünk. Mégpedig annyira…

A mai ebéd majdnem olyan lett, mint a mama húslevese. Azért csak majdnem, mert szerintem tökéletes húslevest csak a nagymamám tud készíteni a maga 84 esztendejével. Hiába ugyanaz az alapanyag, valahogy az övé mindig finomabb. Titokban biztos belefőzi az összes szeretetét, azért…

Zöldbabfőzelék fasírttal. Ha csak ennyit írok, mindenkinek a klasszikus verzió jut eszébe, ami nagyon finom tud lenni. Te szereted? Lehet ezt másképp is finoman készíteni, méghozzá úgy hogy azt vegetáriánusok, mi több vegánok is elfogyaszthassák. Laktató étel, annak ellenére,…

Azon gondolkoztam délután, hogy hogyan tudnék olyan süteményt sütni, amibe nem kell tenni se tojást, se glutén tartalmú lisztet, se tejterméket. És jelentem sikerült, a végeredmény pedig felülmúlta a várakozásomat. Így bátran ajánlom a receptet azoknak, akik összetett diétára…

Ma tavaszi tekercseket készítettem vacsorára. Bevallom őszintén, hogy ma nem voltam vásárolni, sőt a héten se sűrűn, és abból dolgoztam, ami itthon volt. Nagyon jó, mert kreativitásra ösztönöz minket, hogy hogyan hozzuk ki a maximumot a minimumból. Szeretek így főzni. Te is?…

Ha netán sok hús maradt volna hétvégéről, vagy nem tudod mi legyen a köret, esetleg valami könnyű vacsorát szeretnél, akkor ez a recept neked szól. Nagyon egyszerű, és nagyszerű. Ráadásul szezonális, ezek közül most minden a kertből származik. Az olíva olajat és a sót…

Nagyon rég ettem már burgonyapürét. Egyrészt azért, mert tavasszal- nyár elején inkább a petrezselymes krumpli fogyott, másrészt szerintem ez az étel is elég unalmas tud lenni. Hacsak nem csempészünk bele egy kis sárgarépát, és újhagymát. Mivel én tejet egyáltalán nem…

Lehet, hogy furcsa társítás a paradicsom és a rakott krumpli, de én úgy gondoltam, hogy egy életem, egy halálom, ezt kipróbálom. Nekünk bejött, ezért szeretettel ajánlom nektek is kipróbálásra. Annyit még tudni kell, hogy én nem annyira szeretem kolbásszal, szalonnával, vagy…

Van úgy, hogy felkelek, kinyitom a hűtőt, és üres. Nem teljesen üres, de sehogy sem látom, hogy mit tudnék enni ezek közül reggelire. Találtam tojást, egy fél avokádót, egy kis újhagymát, vajon ebből mi sül majd ki? A barátaim szerint nálam avokádó mindig van otthon. Az…

  Előfordult már veled, hogy nézted az ételt, és eszedbe jutott róla valami? A gyerekekkel többnyire ez történik, így ne lepődjünk meg, ha egy kicsit játszanak evés közben. Például tornyot építenek a falatkákból, vagy elgurítják a tányéron a répakarikákat. Ilyenkor…