Azon gondolkoztam délután, hogy hogyan tudnék olyan süteményt sütni, amibe nem kell tenni se tojást, se glutén tartalmú lisztet, se tejterméket. És jelentem sikerült, a végeredmény pedig felülmúlta a várakozásomat. Így bátran ajánlom a receptet azoknak, akik összetett diétára…

Ma tavaszi tekercseket készítettem vacsorára. Bevallom őszintén, hogy ma nem voltam vásárolni, sőt a héten se sűrűn, és abból dolgoztam, ami itthon volt. Nagyon jó, mert kreativitásra ösztönöz minket, hogy hogyan hozzuk ki a maximumot a minimumból. Szeretek így főzni. Te is?…

Ti használtok rizstejszínt? Én nagyon szeretem, mert ez egy kiváló növényi alternatíva az ételek szaftosabbá tételére. Nem beszélve arról, hogy a hagyományos tejszín magas zsírtartalommal bír, így a vele készült ételek is tartalmazzák ezt az extrát. A rizstejszínnel…

Ha netán sok hús maradt volna hétvégéről, vagy nem tudod mi legyen a köret, esetleg valami könnyű vacsorát szeretnél, akkor ez a recept neked szól. Nagyon egyszerű, és nagyszerű. Ráadásul szezonális, ezek közül most minden a kertből származik. Az olíva olajat és a sót…

  Előfordult már veled, hogy nézted az ételt, és eszedbe jutott róla valami? A gyerekekkel többnyire ez történik, így ne lepődjünk meg, ha egy kicsit játszanak evés közben. Például tornyot építenek a falatkákból, vagy elgurítják a tányéron a répakarikákat. Ilyenkor…

Mióta megkezdődött a kislányom hozzátáplálása, a botmixer folyton szem előtt van. Rájöttem, hogy nagyon sok bébiétel van, amit ha egy kicsit felturbózunk, finom desszertet lehet belőle kihozni. Ez pedig jó hír, mert egy füst alatt elkészül a baba uzsonnája, és a mi finom nasink…

Szerencsés vagyok, mert több családtagomnak is van kertje, és bár nem hatalmas mennyiségben, de termelnek zöldségeket, gyümölcsöket. Hétvégén apósommal "szüreteltünk" a  kertjéből, így egész hétre el voltunk látva mindenféle finom, friss alapanyaggal. Volt otthon cékla,…

Világ életemben antireggelizős voltam. Tinédzser koromban anyukám minden reggel próbált valamit belém diktálni, sajnos kevés sikerrel. Aztán amikor kismama lettem, minden megváltozott. Reggel kinyílt a szemem, és muszáj volt ennem valamit. Könyörögve néztem a kilenc hónap alatt…

Ez most nem a Magyar népmesék paródia, hanem a házi kemencés, nyújtott rétes! A családom idős tagjai szerint egy lány csak akkor mehet férjhez, ha tud rétest nyújtani. A férjhezmenetel már megtörtént, a rétesnyújtás eddig váratott magára. Kivételesen ma ragaszkodtam a…

Este fél hat. Séta a családdal. Mi lesz a holnapi ebéd? Fogalmam sincs. Gyorsan kéne valami, mert nyolckor megy a baba aludni, utána nincs csörgés-zörgés a konyhában. Mi van otthon? Mi kéne még? Gyorsan, gyorsan, fogy az idő. Szép a kacsamell a boltban, van otthon édesburgonya. Már…