Holnap Halloween! Tudom, sokan nem foglalkoznak ezzel az Amerikából begyűrűzött felhajtással, de ha óvodás, iskolás, netán kamasz gyerekünk van, nem hunyhatunk szemet az ünnep felett. Millió variáció létezik, hogy készüljünk fel az ünnepre, lehet tököt faragni, ijesztőbbnél ijesztőbb jelmezeket, és kiegészítőket készíteni, és persze különféle süteményeket is lehet sütni. Én is készítettem egy sütőtökös fogást, ami fogyasztható főétel gyanánt, de nasinak is megállja a helyét. Nem egy puccos étel, de annál finomabb, és nagy tudomány sem kell az elkészítéséhez. Mivel ronda és finom, elneveztem zombi lábujjnak.
Készítsetek ti is zombi lábujjakat!
Zombi lábujjak:
Hozzávalók:
- 1 db kisebb sütőtök
- 3 db közepes alma
- 6 evőkanál darált dió
- 2 evőkanál méz
- ízlés szerint őrölt: gyömbér, fahéj, szegfűszeg
- 100 g amaránt liszt
- kevés mandulaliszt sütés után porcukor helyett
- olíva olaj
Elkészítés:
A sütőtököt felvágjuk, és megsütjük a cikkeket. Az almát lereszeljük, a diót ledaráljuk, és ha megsült a sütőtök ezeket mind összekeverjük. Hozzáadjuk a mézet, a fűszereket, és megálljuk, hogy megegyük mindet. Belekeverjük az amaránt liszt 3/4-ét, zombi lábujjakat formázunk, és beleforgatjuk a maradék lisztbe őket. Forró olíva olajban lassú tűzön alaposan átsütjük, majd ha kihűlt mandulalisztbe forgatjuk. A lábujjak így elérik végső, üszkös állapotukat. :) Főételként fogyasztható kölessel, és kevés házi cukormentes sárgabarack lekvárral. Nassolóknál meg úgysem marad másnap ebédre.
Extrák:
Gluténmentes, Tojásmentes, Tejtermékmentes, Mindenmentes, Rizsmentes, Kukoricamentes, Szójamentes, Ebéd, Nasi, Ételintolerancia, Gyerekbarát, Laktózmentes, Vegetáriánus