Világ életemben antireggelizős voltam. Tinédzser koromban anyukám minden reggel próbált valamit belém diktálni, sajnos kevés sikerrel. Aztán amikor kismama lettem, minden megváltozott. Reggel kinyílt a szemem, és muszáj volt ennem valamit. Könyörögve néztem a kilenc hónap alatt minden vérvételes alkalommal az ott dolgozókra, hogy bemehessek minél hamarabb, mert éhen halok. Ti is így voltatok ezzel? Ez a reggeli éhség azóta is megvan, és már tudom mennyire fontos, hogy reggelivel induljon a nap.
Igen ám, de nem mindegy, hogy mivel töltjük meg a gyomrunkat. A parizeres zsemle, és a "gyorsan bedobok egy péksütit" nem fogja ellátni hasznos tápanyagokkal a sejtjeinket. Ezerféle ötletem és receptem van, hogy reggeli gyanánt mit lehet fogyasztani, ma az egyik kedvencem mutatom meg nektek. Gyors, finom, tápláló, és egészséges.
Van kifogásod, hogy miért nem készíted te a reggelidet? Azt hiszed gyorsabb megvenni a reggelit a pékségben?
Itt a müzli receptem, elkészítése mindössze 3 percet igényel, a hozzávalókon persze változtathatsz a saját ízlésed szerint!
Gyümölcsös-zabpelyhes müzli
Hozzávalók:
- 2 evőkanál lágy zabpehely
- 1 evőkanál nagy szemű zabpehely
- 1 teáskanál chia mag (azték zsálya)
- 1 evőkanál mag- és aszalt gyümölcs keverék
- 2 evőkanálnyi málna
- pár szem meggy
- 2 dl rizstej
Elkészítés:
Előveszünk egy tálkát, és beletesszük a zabpelyheket, a chia magot, a mag keverékünket, a málnát, a meggyet, és felöntjük rizstejjel. A legjobb, ha mindezt már este elkészítjük, így reggelre minden hasznos anyag kioldódik a magvakból, kellően puha és lágy lesz, és az azték zsálya is meg tud duzzadni egy kicsit.
Kisokos:
- A mag-és aszalt gyümölcs keveréket én már jó előre elkészítem egy nagy csavaros üvegben, így a reggeli összeállításánál már csak ki kell vennem belőle egy evőkanállal. Ezt ízlés szerint állítjuk össze. Én általában teszek bele mandulát, mazsolát, tökmagot, aszalt sárgabarackot, de van hogy napraforgómagot, lenmagot, vagy aszalt szilvát.
- Amit az azték zsályáról tudni érdemes: Természetes omega 3 zsírsav forrás, proteinben és antioxidánsokban gazdag, magas az ásványi anyag tartalma (kálcium, magnézium, vas, cink, réz, kálium), és ráadásul évekig tárolható. Szuper hozzávalója a reggelinknek.
- A zabpehely lassan felszívódó szénhidrátot tartalmaz, így egész délelőtt kitart az energia, amit belőle nyerünk. A nagy kekszgyártók is azt reklámozzák, hogy amiben zab van, az meghozza a délig tartó energiát, csak ezzel az a baj, hogy a zab a legkevesebb bennük, bezzeg a cukor és a térfogatnövelő szerek. Tökéletesen növelik a mi térfogatunkat is...
Szerintem az a biztos, amit magunk készítünk, hidd el, nem tart tovább ezt a reggelit összedobni, mint sorban állni a boltban a kasszánál. Sőt!
És mint írtam, ha este készíted, reggelre még jobb lesz, így a " de én reggel zombi vagyok" szöveg rossz kifogás!
Extrák:
Laktózmentes, Tojásmentes, Vegetáriánus, Gyerekbarát (3 év felett a magvak miatt), Gyors: 3 perc
