Csak a gazdagok ehetnek lazacot?

 2014.08.18. 22:15

l2.jpg

Mivel mi nem eszünk felvágottakat, szalámit csak nagyon ritkán, ha ilyesmire vágyunk a házi füstölt sonkát vagy a kolbászt preferáljuk. Néha megkívánjuk a halakat. Igaz, mióta tudom milyen friss halat enni egyenesen a halpiacról/ halászhálóból, azóta itthon nem eszem ezeket sem túl gyakran. A lazac, amit frissen, vagy füstölve nagyon szeretünk, sajnos elég drága. A mai luxus vacsink ennek ellenére mégsem volt annyira drága, pedig lazacot ettünk. Az alapanyagok, amiket megvettünk soknak tűnnek, de ha azt számolom, hogy ténylegesen mennyi fogy belőle egy evésre, akkor már nem olyan borsos. Mondhatni ennyi pénzből ehettünk volna durván 2 kakaós csigát is fejenként. És az korántsem lett volna ennyire finom, és egészséges. Akkor lássuk.

Te kipróbáltad már a lazacos luxusvacsorát?

koll_11.jpg

Lazacos luxus vacsora (2 fő):

Hozzávalók:

  • 7 dkg füstölt lazacfilé ( 500 Ft)
  • 3 marék madársaláta (100 Ft)
  • 2 teáskanál torma (30 Ft)
  • 2 szelet citrom (20 Ft)
  • 2 db hajdinás baguette (200 Ft)

Összesen 850 Ft két főre. Azaz fejenként 425 Ft, egy lazacos luxus vacsoráért. Az átlagos vacsora, általában sokkal olcsóbban kijön. Buzdítok mindenkit az otthonfőzésre! Amellett, hogy tudod, hogy mit raksz bele, sokkal finomabb, mert tele van szeretettel, gondoskodással, és olcsóbb, mintha elmennél vacsorázni, vagy megvennéd a félkész ételeket! Irány a konyha, készíts te is luxus vacsorát! (És mielőtt megjegyeznéd. Igen, meg kell venned a nagyobb kiszerelést, és az úgy drágább, de így akár két napig élvezheted a kényeztető ízeket! Hajrá!)

l1.jpg

Elkészítés:

A kenyérfélénket félbe vágjuk és megkenjük a tormával. (lehetőleg tartósítószer nélküli változatot válasszunk, vagy házit) Ezután megszórjuk madársalátával, és ráhelyezzük a lazacot. Friss citrommal meglocsoljuk, és azonnal tálaljuk.

l4.jpg

Extrák: Laktózmentes, Tojásmentes, Gyors, Karcsúsító

 

 

Címkék: Gyors Laktózmentes Karcsúsító Tojásmentes

A bejegyzés trackback címe:

https://iz-illat-varazslat.blog.hu/api/trackback/id/tr616615535

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Andie 2014.08.19. 16:13:19

No, én meg a cím olvastán azt hittem, találtál valami olcsó lazaforrást :)
És amúgy te jóllaktál ezzel a 3 falat kajával, amit itt fent leírtál?

Én egyébként a legjobb lazacforrást a Metróban találtam meg (nem a földalattiban, hanem az áruházban). MINDIG van friss lazac, ott hozzák ki hátulról, nem fagyasztva, épp csak lehűtve, tehát pár órája még élhetett. Felvágják, filézik és nyesik, majd elémteszik a 2 kilós darabot a mérlegre. Nyilván, sok az 5000 ft kilójáért (akció esetén 3990), de mikor zöldkörettel, párolt zöldségekkel az asszony elémteszi a 30 dekás lazaderekat, fehérboros mártással leöntve - na akkor elfeledkezek az áráról egy kis időre :)

Minimo Boldogbaba · https://www.facebook.com/MinimoBaby 2014.08.19. 16:16:19

pont tegnap gondoltam rá, hogy valami ilyesmit ennék! Hát most már tudom, hogy PONT ilyet ennék!!! :)

Emmanuel Goldstein 2014.08.19. 16:16:50

madársaláta+torma=rukkola

RGabi 2014.08.19. 16:25:55

@Andie: Én jól laktam,de nem szoktam amúgy sem sokat vacsorázni,a másik felem duplát kapott. :) Amúgy ismerem a Metro-s lazacforrast,csak nem lakom túl közel hozzá. Mindog tervezgetem, hogy jól bevásárolok egyszer és telerakom vele a fagyasztót. Arra is lenne recept ötletem :)

RGabi 2014.08.19. 16:28:19

@Emmanuel Goldstein: Azért nem egészen,de hasonló az ízvilág :)

Emmanuel Goldstein 2014.08.19. 16:58:33

@RGabi: sztem a torma túlságosan elnyomja a hal ízét, azért jobb a rukkola, de ízlések és pofonok, én szigorúan csak fehérkenyér, sokvaj szendvics formájában szeretem a lazacszenyát...

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2014.08.19. 20:10:24

"Mindenkit buzdítok az otthonfőzésre" - csakhogy itt semmi nincs főzve :)

RGabi 2014.08.19. 20:14:42

@Mitzi von Küche: Persze.ezt általánosságban értettem.olvass tőlem más receptet is. Felőlem kukacoskodni is lehet :)

Nick Ez a név jelenik meg a blogokban, kommentekbe 2014.08.19. 20:43:22

"7 dkg füstölt lazacfilé ( 500 Ft)"

azaz 7e /kg
nyers/jegen hutott van 4e /kg -ert

hpapagaj 2014.09.24. 21:00:56

Mi vajas-majonézes alapra teszünk rukkolát, majd arra a lazacot. :)