Egyszerűen imádom a színes süteményeket! Annyira jó, hogy van egy-két gyümölcs, ami képes átfesteni mindent. A szeder is ezek közé tartozik. Gyönyörű lila lesz tőle az elkészült édesség. Házasítottam a szedret a banánnal, és isteni zabkekszek kerekedtek ki belőlük. Lusták előnyben, gyorsan elkészül. Fogyni is gyorsan fogy. Mármint nem a családtagjaid fognak gyorsan fogyni tőle ha sokat esznek. De mivel cukormentes, és csak zabliszt van benne, bátran beépítheted a diétádba!
Hajrá, készítsd el te is!
Szedres zabkeksz:
Hozzávalók:
- 200 g zabliszt
- 2 db banán
- 100-150 g friss szeder
- 10 dkg vaj
- kb 5 cm-es gyömbér darab
- 2 marék mag mix ( nálam: mandula, kesudió, tökmag)
Elkészítés:
A vajat nagyon kicsit megolvasztjuk, vagy előre kint hagyjuk a konyhapulton 1-2 órára. A banánokat és a szedret leturmixoljuk, majd a vajhoz keverjük. Belereszeljük a gyömbért, és hozzáadjuk a zablisztet. Miután alaposan elkevertük, 2 marék mag keveréket kicsi zacskóba helyezünk, majd klopfolóval, vagy kanállal apróra törünk. A felét hozzáadjuk a tésztához. A tepsit alufóliával vagy sütőpapírral béleljük, és kevés olíva olajjal vagy vajjal megkenjük. Kanállal kis kupacokat készítünk a tepsire, és megszórjuk a kekszek tetejét a mag mix megmaradt felével. 200 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük őket.
Extrák: Tojásmentes, Gyerekbarát, Gyors, Karcsúsító, Nasi, Vegetáriánus
