Ma kicsit elcsúsztam mindennel. Reggel is később keltünk, mint általában, aztán valahogy egész nap nem tudtuk behozni a lemaradást. Így este semmi más nem jöhetett szóba, mint valami, ami villámgyorsan elkészül másnapra. Ilyenkor áldom az eszemet, hogy tartok otthon kuszkuszt. Ő minden szuperanya álma, azoké, akik folytonos időhiányban szenvednek.
Melyik anya nem ilyen? Vagy te ráérsz mindig mindenre?
Na kérem, innen már egyenes volt az út, tudtam, hogy kétféle kuszkusz fog elkészülni. Amolyan csajos, és pasis változat.
Kérlek benneteket, mérjétek az időt, nekem tényleg sikerült 10 perc alatt elkészíteni!
Csajos Kuszkusz:
Hozzávalók:
- 250 g kuszkusz
- 2,5 dl víz
- 1 evőkanál bio napraforgómag olaj
- só
- 1/2 avokádó
- 2-3 koktélparadicsom
- 3-4 levél bazsalikom
Elkészítés:
Feltesszük forrni a 2 dl vizet, sóval. Ha forr, belekeverjük a kuszkuszt, és a napraforgómag olajat. Összekockázzuk az avokádót, paradicsomot, és felaprítjuk a bazsalikomot. Összekeverünk mindent, ha kell még teszünk rá kevés olajat, és kész.
Pasis Kuszkusz:
Hozzávalók:
- Az alapja a csajos kuszkusz másik fele
- 1/2 szelet házi füstölt sonka
- 4 db tojás
Elkészítés:
Megsütjük a felkockázott sonkát, majd a felkevert tojásokat is ráöntjük. Magyarul sonkás rántottát készítünk. Hozzákeverjük a csajos kuszkusz egyik feléhez, és kész a tápláló ebéd. Persze a csajok is választhatják ezt a verziót, mindenki a maga ízlése szerint.
Extrák:
Csajos kuszkusz: Vegetáriánus, Vegán, Tojásmentes, Laktózmentes, Karcsúsító, Gyerekbarát, Gyors: 5-6 perc
Pasis kuszkusz: Tápláló, Gyerekbarát, Gyors: 10 perc, Laktózmentes
