Ha netán sok hús maradt volna hétvégéről, vagy nem tudod mi legyen a köret, esetleg valami könnyű vacsorát szeretnél, akkor ez a recept neked szól. Nagyon egyszerű, és nagyszerű. Ráadásul szezonális, ezek közül most minden a kertből származik. Az olíva olajat és a sót kivéve. Akkor lássuk a medvét.

Nyári zöldségköret:

Hozzávalók:

• 200 g zöldbab
• 2 db közepes cékla
• 2 db közepes sárgarépa
• 2 db újhagyma
• olíva olaj, só

Elkészítés:

A megtisztított zöldségeket, a zöldbabot kivéve hasábokra vágjuk, meglocsoljuk kevés olíva olajjal, teszünk rá kevés sót, és letakarjuk fóliával, majd 30 percig pároljuk a 180 fokos sütőben, végül a fóliát eltávolítva 10 perc alatt készre pirítjuk a tetejét.

Gyorsan elkészül, az előkészítés 10 perc, a sütő meg dolgozik magától, rutinos konyhatündérek mást is csinálhatnak, amíg sülnek a zöldségek. Tökéletes vacsorára, ha nem akarunk nehezet enni éjjelre.

Kipróbálod?

Extrák: Gluténmentes, Laktózmentes, Tojásmentes, Vegetáriánus, Gyors, Karcsúsító